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9款腊八粥的家常做法大全 总有一款适合你的!

养生网核心提示今天就是腊八节啦,很多人听到腊八节第一个会想到的就是喝腊八 粥 ,没错,今天做菜网小编就为大家带来了9款腊八粥的做法,喜欢的就自己在家做一份吧! 一、团圆腊八粥 团圆腊

今天就是腊八节啦,很多人听到腊八节第一个会想到的就是喝腊八,没错,今天做菜网小编就为大家带来了9款腊八粥的做法,喜欢的就自己在家做一份吧!

  一、团圆腊八粥

9款腊八粥的家常做法大全 总有一款适合你的!

  团圆腊八粥的食材

  大米、糯米玉米碴、燕麦片、粘高粱米、荞麦米绿豆、红花芸豆、核仁、葡萄干、青豌豆菱角米各20克、花生30克、桂圆干15克、水发莲子30克、栗子80克、粘玉米粒60克、鹰嘴豆30克、大枣50克、冰糖70克、水发枸杞10克。

  团圆腊八粥的做法

  1、称量好大米、糯米、玉米碴、燕麦片、粘高粱米、荞麦米。

  2、再把红花芸豆、绿豆、核桃仁、菱角米、青豌豆、花生米放入盘中。

  3、准备好栗子、桂圆干、粘玉米粒、水发莲子、鹰嘴豆、葡萄干

  4、把菱角米和红花芸豆放入碗中,在清水中泡发。

  5、除大枣、冰糖、桂圆、葡萄干和水发枸杞外的所有材料放入小盆中,淘洗干净后放入高压锅内。

  6、再放入足量的清水和洗净的大枣。

  7、加入冰糖。

  8、再放入桂圆干。

  9、高压锅加盖,大火煮开上汽后转小火煮25分钟,再焖10分钟。

  10、高压锅内没有压力时开盖,放入葡萄干煮5分钟,最后撒入水发枸杞略煮即可。

  二、咸味腊八粥

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  咸味腊八粥的食材

  小米、玉米、高粱、燕麦、黄豆黑豆、绿豆、红豆、各40克,碎猪肉约100克、莲子、山植栗子各数粒、水6杯、盐少许。

  咸味腊八粥的做法

  1、豆类用冷水浸约30分钟,沥干;莲子去心,栗子去皮,山核去核留用。

  2、水堡滚,先将豆类放入煮约15分钟,再放入其他材料,,水再滚后用慢火煮约45分钟即成。

  三、甜味腊八粥

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  甜味腊八粥的食材

  糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克。

  甜味腊八粥的做法

  1、糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。

  2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅,烟叶水6杯,移入电锅中,外锅力。水1杯,蒸至开关跳起;加入糯米,外锅加水1杯,继续至开关跳起;再加入红枣,桂圆干,外锅加热水半杯,继续蒸至开关跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

  四、红枣桂圆腊八粥

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  红枣桂圆腊八粥的食材

  葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆肉、松子各50克,糯米200克,红小豆100克、白糖30克。

  红枣桂圆腊八粥的做法

  1、糯米洗净,浸泡一个晚上;红小豆洗净,浸泡约4小时。

  2、红小豆、莲子、花生仁放入锅内,加清水以中火煮至豆子软熟后加入糯米。

  3、30分钟后加红枣、桂圆肉,0分钟后拌入松子、葡萄干及白糖即可。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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