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四季养生粥谱配方 四季养生粥的做法大全

养生网核心提示每个季节都有适合每个季节喝的养生 粥 ,做菜网小编就为您整理了一些四季养生粥谱配方以及四季养生粥的做法大全! 春季温补养生粥介绍 √宜食偏温食物以养阳。√适当吃甜味食

每个季节都有适合每个季节喝的养生,做菜网小编就为您整理了一些四季养生粥谱配方以及四季养生粥的做法大全

四季养生粥谱配方 四季养生粥的做法大全

  春季温补养生粥介绍

  √宜食偏温食物以养阳。√适当吃甜味食物以防止肝气过旺。√适当增加富含维生素的蔬菜水果,以抵抗病毒、预防呼吸道感染等。√应吃些富含蛋白质的食物,增强抵抗力。

  ×不宜多吃酸食,以免影响脾胃功能。×不宜多吃辛辣、油炸等容易上火的食物。

  春季需要补充的明星营养素:

  维生素:增强抗病毒能力。

  蛋白质:增强身体抵抗力。

  碳水化合物:为人体提供热量,防止春困。

  重点推荐五谷

  大米

  可补人体阳气。

  玉米

  性平、味甘,可健脾利湿。

  薏米

  可健脾祛湿,防春困。

  黑芝麻

  可为人体提供热量,防止春困。

  其他推荐食材

  黑米、荞麦、红豆胡萝卜、莲、笋、猪肝、鸡肝、草莓苹果

  猪肝胡萝卜粥 补中益气、养肝明目

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  材料 大米100克,猪肝50克,胡萝卜30克,香油适量。

  做法

  1.大米淘洗干净;猪肝去净筋膜,洗净;胡萝卜洗干净,切块;猪肝和胡萝卜分别煮熟,取出,捣成泥。

  2.锅置火上,放入大米和适量清水煮至米粒熟软,加入猪肝泥和胡萝卜泥拌匀,淋上适量香油即可。

  养生功效

  大米性平,春季食用可补中益气,胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等,还能在体内转化成维生素A,养肝明目。

  香菇玉米粥 提高免疫力

四季养生粥谱配方 四季养生粥的做法大全

  材料 香菇25克,玉米粒50克,大米粥适量,盐、鸡精各适量。

  做法

  1.香菇洗净,泡发,切成碎丁,待用;玉米粒洗净。

  2.锅置火上,将大米粥倒入锅中,加适量水煮约5分钟,加入香菇丁、玉米粒继续煮30分钟至黏稠,加入盐、鸡精调味即可。

  养生功效

  香菇含有高蛋白、多糖、多种氨基酸和多种维生素,能保持人的正常糖代谢及神经传导,还能促进食欲、提高免疫力。

  不宜人群

  脾胃寒湿气滞痛风者或皮肤瘙痒病患者忌食。

  贴心提示

  新鲜蘑菇可直接清洗。干蘑菇可先用温水浸泡2~3小时,然后清洗去除沙粒。

  番茄鸡块粥 开胃消食

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  材料 大米50克,番茄1个,鸡腿3个,葱花、盐、胡椒粉、鸡精各适量。

  做法

  1.大米淘洗干净,浸泡30分钟;番茄洗净,去蒂,切块;鸡腿洗净,用开水焯烫去血水,切块。

  2.锅置火上,加适量清水煮沸,放入大米,用大火煮沸,转小火熬煮10分钟,再加入鸡块、番茄块熬煮20分钟,加入葱花、盐、胡椒粉、鸡精调味。

  养生功效

  番茄与鸡块一起煮粥,有开胃消食的作用,而且可使营养更均衡。

  不宜人群

  白癜风患者不宜食用,因为番茄中含有大量的维生素C,对病情不利。

  贴心提示

  猪肝在煮之前要先焯水,过血水,去腥臊,然后再煮熟做粥,以免影响口感。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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