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莲藕玉米排骨汤怎么做好吃 莲藕玉米排骨汤的家常做法

养生网核心提示秋天正是莲藕上市的季节,这个时候也是莲藕之中含有营养价值最高的一个季节,莲藕生吃性寒凉血,熟了之后变成性温的食材,具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用

莲藕玉米排骨汤怎么做好吃 莲藕玉米排骨汤的家常做法

秋天正是莲藕上市的季节,这个时候也是莲藕之中含有营养价值最高的一个季节,莲藕生吃性寒凉血,熟了之后变成性温的食材,具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用。玉米性平味甘,有补中益气的功效。其中所含的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用,被称作具有生物活性的长寿因子。和排骨炖在一起,荤素搭配,营养保健

莲藕玉米排骨食材介绍

藕1块,玉米1个,,排骨1盘,八角4颗,姜1块,枸杞数粒,盐适量,

莲藕玉米排骨汤的做法步骤

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1、准备食材

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2、准备辅料

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3、排骨洗去血水,入开水锅中焯一下。

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4、洗净排骨上的浮沫。

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5、将排骨放入砂锅,加足够的水。

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6、放入姜片,八角,大火煮开,小火煲半小时。

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7、这会儿可以将藕洗净去皮,切滚刀块,玉米切段。

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8、小火煲半后,放入藕块和玉米段,继续煲一小时左右。

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9、加入适量的盐,放入洗净的枸杞子,十分钟后关火。

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10、原汁原味挺香的,不喜欢这种淡汤的可自行加老抽等上色的调味料。

小窍门

1: 砂锅内的水最好一次加足,中途若需加水要加热水。

2: 汤比较清淡,如不喜这种淡汤,可根据自己喜好加老抽等上色的调料。

3: 砂锅是2.6升,5人量。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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