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家常板栗鸡汤的做法 板栗鸡汤怎么做好吃

养生网核心提示民谚说:七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈。现在的栗子都是最新鲜的,香甜软糯的栗子不仅好吃,而且有很好的养生食疗作用,栗子富含淀粉、蛋白质、B族维生素和各种矿物质。栗

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民谚说:七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈。现在的栗子都是最新鲜的,香甜软糯的栗子不仅好吃,而且有很好的养生食疗作用,栗子富含淀粉、蛋白质、B族维生素和各种矿物质。栗子所含高淀粉可提供高热量,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作,有养胃健脾、补肾强筋的作用。栗子中含有核黄素以及维生素B2,,可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。栗子煲鸡汤,具有滋润养生、健脾养胃、补肾强心的功效,特别适宜身体虚弱、食欲缺乏的人食用。

板栗鸡汤食材介绍

栗子160g,鸡1只,瘦肉200g,红枣4片,椰子1个,姜2片,盐适量,

板栗鸡汤的做法步骤

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1、栗子去外壳,也可以买去了外壳的栗子

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2、鸡洗净,斩成大件

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3、锅里的水烧开后,放入鸡块和瘦肉。焯一下水,去掉血腥味

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4、小锅里装水烧开后,放入栗子,用热水烫过的栗子,外衣很容易去掉

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5、椰子切片

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6、红枣去核,姜片、椰子放入装有水的汤锅内

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7、放入鸡块和瘦肉

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8、放入栗子

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9、文火煮沸后改小火煮1.5个小时。最后加盐盛起即可

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