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银耳莲子羹怎么做好吃 银耳莲子羹最正宗的做法

养生网核心提示新鲜莲子上市了,这时候的莲子是一年之中最好吃的时候,软糯可口。莲子药用价值极强,常吃可以静心安神,帮助睡眠,且补脾胃,搭配银耳和红枣,效果最佳。 入秋后常喝这碗甜

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新鲜莲子上市了,这时候的莲子是一年之中最好吃的时候,软糯可口。莲子药用价值极强,常吃可以静心安神,帮助睡眠,且补脾胃,搭配银耳和红枣,效果最佳。

入秋后常喝这碗甜品,胶质满满,常吃气血充足心神安宁

银耳是咱们的平民燕窝,,价格便宜功效不小,它不但可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗化疗的耐受力,滋润温补不腻歪。尤其适合女人老人和孩子。

入秋后常喝这碗甜品,胶质满满,常吃气血充足

银耳莲子羹食材介绍

银耳一朵,莲子一把,红枣几只,冰糖几块,

银耳莲子羹的做法步骤

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1、银耳提前一晚泡上,第二天会变成很大一朵,也更容易煮出胶质。

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2、干莲子提前浸泡二十分钟左右就可以了。

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3、银耳撕成碎碎的小块

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4、放入砂锅

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5、加入泡好的莲子

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6、加水没过食材

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7、烧锅里的水烧开,盖上盖子,中火先炖20分钟,然后转小火慢慢煲上一个小时。

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8、红枣提前洗干净

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9、加入砂锅中的食材里,同时加入适量的冰糖,盖上盖子小火再煮20分钟

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10、关火后稍微等温度降一些再打开锅盖,甜香四溢。

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11、砂锅盖子不要盖太紧,可以稍微露一些缝出来,防止溢锅。如果是新鲜莲子,到最后丢进来煮几分钟就可以。

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12、成品

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