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土豆发芽还能吃吗 教你如何正确吃土豆

更新时间:2019-04-17   来源:互联网 标签:

导读:土豆是生活当中很多人的最爱,但是土豆放久了,其实是会发芽的。土豆发芽还能吃吗,今天就跟着小编一起来了解一下。 土豆发芽还能吃吗 土豆发芽 很多人都喜欢吃土豆,所以在...

土豆生活当中很多人的最爱,但是土豆放久了,其实是会发芽的。土豆发芽能吃吗,今天就跟着小编一起来了解一下。

土豆发芽还能吃吗

土豆发芽还能吃

土豆发芽

很多人都喜欢吃土豆,所以在买的时候可能就会买大量的土豆,因为土豆方便储存的缘故,所以大家觉得没有什么问题。但是一段时间之后发现,自己的土豆其实发芽了。

发芽之后怎么办呢?扔掉吗?还是怎么样呢,这都是一个问题。

土豆发芽怎么吃

如果土豆发芽了,其实我们可以把土豆发芽的那部分挖掉。如果依然担心带来负面的影响的话,其实可以加醋之后再进行烹饪。

土豆发芽之后其实会伤害到人体的是龙葵素,加醋可以快速破坏龙葵素,防止龙葵素造成的伤害。

烹饪土豆的时候应该多煮几分钟,不要吃半生不熟的土豆,,容易引起中毒。

新鲜的土豆当中其实也含有微量的龙葵碱,对人体是没有伤害的。在长时间的储存当中,龙葵碱的含量会逐渐增加,当土豆表情或者发芽福利男的额时候,龙葵素的含量就会大大增加。

吃龙葵素其实对人体不会有明显的伤害,但是如果一次性吃0.2-0.4克的话,就会直接引起中毒。

恶心呕吐腹痛头晕以及呼吸困难等等都是中毒的症状。土豆去芽之后也可能会引起中毒。

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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