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酸奶你喝对了吗 多数人不知道的喝酸奶注意事项

养生网核心提示酸奶是通过纯牛奶发酵而成的,其独特的口感很受人们的喜爱,喝酸奶也有注意事项,那么到底怎么正确的喝酸奶呢?小编整理了一些相关资料,一起来看看吧。 酸奶 喝酸奶的注意事

酸奶是通过纯牛奶发酵而成的,其独特的口感很受人们的喜爱,喝酸奶也有注意事项,那么到底怎么正确的喝酸奶呢?小编整理了一些相关资料,一起来看看吧。

酸奶你喝对了吗 多数人不知道的喝酸奶注意事项

酸奶

喝酸奶的注意事项

1、只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时,,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。

2、并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。

3、空腹别喝饭后喝

由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。

4、酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶。过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。

5、酸奶并不是老少皆宜

事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。

如何正确喝酸奶

营养的角度说,喝酸奶也讲究时间,喝多了还会给身体带来负面效果。 饭后喝有利于吸收营养

一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。一般人在正常情况下,胃液的PH值是稳定的,但空腹的时候,胃液是酸性的,不适合酸奶中的物质生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。

饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。一般如果饭后喝酸奶会减少酸奶对胃的刺激,而且也可以让胃好好的吸收酸奶中的成分。

晚上喝酸奶补钙效果最好酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。

虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。

通过这篇文章,相信大家对于喝酸奶的注意事项以及如何正确的喝酸奶有了进一步的了解。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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