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吃醋的好处有哪些 不仅促进食欲还能养颜护肤

养生网核心提示醋是大家是非常熟悉的,也是生活中基本每天都会吃到的。它是我们日常生活中常见的烹饪材料,很多人吃面条喜欢放醋,凉拌菜更是离不开醋,但是你知道吃醋的好处有哪些吗?又

醋是大家是非常熟悉的,也是生活中基本每天都会吃到的。它是我们日常生活中常见的烹饪材料,很多人吃面条喜欢放醋,凉拌菜更是离不开醋,但是你知道吃醋好处哪些吗?又该怎样正确的吃醋呢?小编这就为你答疑解惑。

吃醋的好处有哪些 不仅促进食欲还能养颜护肤

一、吃醋对身体有什么好处

醋是我们日常生活中的一种调料,也许你不会去在意它,知识烹饪的时候放些醋可以使味道更加美味而已,但是其实醋的营养价值也是蛮高的。

醋含有对人体有益的营养成分,如合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、麦芽糖及一些无机元素,这些都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分。

吃醋的好处1:醋能提味儿并增进食欲

醋在调节食欲方面有比较好的作用,最简单的调味方法就是,用醋、酱油、蒜末等凉拌菜。在饭前吃些醋拌的小菜,对食欲不佳的人有较好的开胃作用。对患有慢性病的病人以及味觉退化的老年人来说,醋能够改变他们食欲不佳的情况,而且效果还较为明显。另外醋还能刺激胃酸分泌,从而达到促进消化的目的。醋对胃酸分泌较少的人有很大的帮助,但消化功能正常的人并不需要通喝醋来增进消化功能。

吃醋的好处2:醋能“减盐”

利用醋来提升食物的鲜美比用盐要健康很多。在烹调的时候,少盐多醋不绝对是一种健康的饮食习惯。

吃太多的盐不但危害身体健康,而且人的味觉还会越吃越咸,其他食物也会跟着吃得多,水也越喝越多,体重随之也会增加。对于那些爱吃咸味儿的人来说,不妨在菜里加点醋,多一点醋少一点盐,这样不仅不会感到咸度不够,反而会使菜变得更加鲜美可口,吃起来也更加健康。

吃醋的好处3:醋能去腥解腻

醋是可以用于去腥解腻的,如在烹制水产品或肚、肠、心等动物内脏时,醋可以消除食物里面的腥臭和异味,对一些腥臭味道较重的原料还可以提前用醋浸渍,同时可以去除表面附着的油脂。

吃醋的好处4:醋能预防高血压

对一般老百姓来说,少用盐多吃醋是一种传统的养生之道。但对经常在外面吃加工食品的现代人来说,每天摄取的盐量已经超出了6克的需求。如果适当注意一下这种不良习惯,用醋来充当调味品,减少盐的摄取量,对降低高血压的发病率会有一定的帮助。食醋还能减少患动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的危险。

吃醋的好处5:养颜护肤

醋作为食疗美容的常客,吃的效果自然就不必多说了,其实除了吃以外,如果大家在洗手后涂上一层醋,敷一段时间在洗掉,可以增进手的美白和细嫩效果。

多吃醋还能消除疲劳,抗衰老等优点。但是需要提醒的是,不管醋的好处有多少,每天摄入量也不要过多,凡事都要适度,,这样才能发挥最好的效果。

二、吃醋需掌握这几个原则

1、空腹虽利于醋的吸收,用心虽佳,但并不利体,不可空腹喝醋,最好选择就餐之间,或者进餐之后适量用醋。

2、原汁原味虽好,但不适用于喝醋,尽量不要直接喝不稀释的醋,稀释之后再吃,就着食物一块吃能减少醋对食道和胃粘膜的刺激。

3、纵使打翻了醋坛子,也要悠着喝,喝醋不是韩信点兵多多益善,每日酿造果醋的饮用量不要超过50毫升,也就是一两为佳,酿造米醋和陈醋最多不宜超过10毫升。

4、对水果过敏的人在喝之前要仔细看说明,要避开相应的水果醋。另外孕妇不能饮用。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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