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凉拌水芹的做法

养生网核心提示凉拌水芹怎么做好吃?家里学做凉拌水芹需要哪些食材?做菜网的小编为您提供凉拌水芹的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的凉拌水芹。 凉拌水芹

凉拌水芹的做法

凉拌水芹怎么做好吃?家里学做凉拌水芹需要哪些食材?做菜网的小编为您提供凉拌水芹的家常做法图解,,让厨房新手也能做出美味可口的凉拌水芹。

凉拌水芹食材介绍

水芹(500g) 小米椒(5个) 小香葱(2根) 盐(适量) 鸡精(少许) 生抽(少许) 陈(适量)

凉拌水芹的做法步骤:

1.将水芹洗净后沥干备用。

凉拌水芹的做法

2.将葱、蒜、小米椒分别切碎后加入适量的盐、鸡精、生抽、陈醋放入碗中拌匀。

凉拌水芹的做法

3.将锅中加入适量的清水烧开后放入水芹焯熟。

凉拌水芹的做法

4.将焯熟的水芹捞出沥干水分后切成小段放入大点的盆中(方便加入调料后搅拌均匀)

凉拌水芹的做法

5.将锅中加入适量的油,烧热后倒入装有配料的碗中。(也可用香油代替,不用加热直接倒入碗中就行)

凉拌水芹的做法

6.将调好的配料倒入水芹的盆中后搅拌均匀即可食用……

凉拌水芹的做法

7.《吕氏春秋·本味》曰:“菜之美者,云梦之芹。”

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