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凉拌百页(豆腐皮)的做法

更新日期:2018-10-10  来源:互联网   

导读:凉拌百页( 豆腐皮 )是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。凉拌百页( 豆腐 皮)样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小...

凉拌百页(豆腐皮)的做法

凉拌百页(豆腐皮)是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。凉拌百页(豆腐皮)样式丰富,口味多样,,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

凉拌百页(豆腐皮)食材介绍

火腿肠(1根) 长青椒小米椒(适量) 香葱,香菜(适量) 盐,糖,鸡精(适量) 生抽,香,蚝油(适量)

凉拌百页(豆腐皮)的做法步骤:

1.准备好食材

凉拌百页(豆腐皮)的做法

2.锅中加清水,百页切丝倒入锅中焯下水。

凉拌百页(豆腐皮)的做法

3.葱切葱花,香菜切小段,长青椒,小米椒切粒,火腿肠切丝,焯过水的百页丝过凉开水。

凉拌百页(豆腐皮)的做法

4.取干净的容器,将浸过凉开水的百页丝挤干水份和备好的其它食材一起倒入容器中,加入适量的盐,糖,鸡精,生抽,醋,蚝油。

凉拌百页(豆腐皮)的做法

5.充分搅拌均匀。

凉拌百页(豆腐皮)的做法

6.重新装盘,好吃的拌百页就做好了。

凉拌百页(豆腐皮)的做法

7.再来一张,开动吧。

凉拌百页(豆腐皮)的做法

做菜网小贴士

百页切丝必须焯水去豆腥。