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麻辣拌最正宗的做法 家常麻辣拌的做法

养生网核心提示麻辣拌是辽宁省抚顺市特产,主要以各种蔬菜、豆制品,丸子、宽粉和菌类等原料组成。和麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈 醋 ,糖, 花生 碎, 辣椒 ,孜然,

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麻辣拌是辽宁省抚顺市特产,主要以各种蔬菜、豆制品,丸子、宽粉和菌类等原料组成。和麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用, 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的,非常受欢迎,有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等,而且口味可以根据个人喜好来进行调配,现在已经成为街头小巷的美味小吃

麻辣拌食材介绍

香菇适量,金针菇适量,木耳适量,腐竹适量,丸子适量,魔芋适量,适量,宽粉适量,油菜适量,紫甘兰适量,香菜适量,小葱适量,蒜适量,麻辣拌调料两袋,

麻辣拌的做法步骤

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1、准备食材,全凭自己喜好,我的丸子有点多哈,垃圾食品偶尔吃吃解解馋行,你们不要学我,要多放菜多吃菜,一样一点就弄出一堆,还应该放土豆片的,然后该洗的洗,该切的切,腐竹和木耳要提前泡好。

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2、朋友送我的麻辣拌调料,很正宗也很方便,不用瓶瓶罐罐的自己兑啦,麻辣拌好不好吃全靠拌料。

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3、小葱、香菜和蒜切茉,还有我最爱的宽粉,打开调料包里面还有干料。

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4、所有食材煮熟,,丸子类的不爱熟要先煮,然后是菌类,豆制品,最后放宽粉和蔬菜,所有食材煮熟后控干水装盆里,然后葱茉、蒜茉和香菜茉,还有调料都倒盆里搅拌均匀,所有食材我都是用清水煮的。

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5、拌好装碗里,酸甜麻辣,挑战味蕾。

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