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怎么做凉拌豆皮最好吃 凉拌豆皮怎么做好吃

养生网核心提示夏天就是吃凉拌菜的季节,普普通通的拌菜加入适量水果,口味马上不一样了呢。 凉拌 豆皮 食材介绍 豆腐皮 2张, 苹果 1/2个,植物油2勺,生抽2勺, 辣椒 面1勺,糖1勺,花椒粉1/

怎么做凉拌豆皮最好吃 凉拌豆皮怎么做好吃

夏天就是吃凉拌菜的季节,普普通通的拌菜加入适量水果,口味马上不一样了呢。

凉拌豆皮食材介绍

豆腐皮2张,苹果1/2个,植物油2勺,生抽2勺,辣椒面1勺,糖1勺,花椒粉1/2勺,盐适量,蒜2瓣,花椒粒几颗,香菜碎适量,香油1勺,姜1小块,,

凉拌豆皮的做法步骤

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1、豆腐皮洗净切丝。

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2、苹果去皮去核擦丝,姜擦蓉,蒜剁碎。

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3、豆腐丝入开水锅中焯烫。捞出过凉开水沥干。

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4、加入苹果丝、姜蓉、糖、盐搅拌均匀腌制十分钟左右。上面放入辣椒粉、花椒粉、蒜蓉。

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5、植物油中加入花椒粒小火炸至花椒出香味,捞出花椒不要,将热油倒入蒜蓉、辣椒粉上。

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6、加入生抽、香菜碎拌匀,淋入香油即可。

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7、成品

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