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凉拌莴笋最正宗的做法 家常凉拌莴笋的做法

养生网核心提示凉拌 莴笋 是一道普通的家常菜,做法简单,开胃爽口。方便食用,夏季受欢迎的凉菜,口味清新,有助于消化。 凉拌莴笋食材介绍 莴笋1根,香葱少许,花椒10颗,干红 辣椒 1个,盐

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凉拌莴笋是一道普通的家常菜,做法简单,,开胃爽口。方便食用,夏季受欢迎的凉菜,口味清新,有助于消化。

凉拌莴笋食材介绍

莴笋1根,香葱少许,花椒10颗,干红辣椒1个,盐适量,香1.5勺,生抽1勺,蒜末1瓣,植物油1勺,香油1勺,

凉拌莴笋的做法步骤

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1、莴笋去皮洗净对半切,再切成梳子状,即切三刀连片,第四刀切断。

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2、放入少许盐颠匀腌制10分钟。

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3、倒去腌出的水,用凉开水冲洗一下沥干。放入蒜末和葱花。

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4、锅中倒入植物油和香油,放入花椒和干红辣椒碎小火炸香。

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5、倒入蒜末中,加入少许盐、生抽、香醋拌匀即可。

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6、成品

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