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韩式烤肉拌冷面怎么做好吃 韩式烤肉拌冷面的家常做法

养生网核心提示 烤肉 拌冷面 下雨天闷热闷热地 洗完澡最想吃的一口就是拌冷面 酸甜辣的味道超级棒 不过在外面买的肉和菜都给的太少了 不如自己做一盘烤肉拌冷面 才吃着过瘾呢! 韩式烤肉

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烤肉拌冷面

下雨天闷热闷热地

洗完澡最想吃的一口就是拌冷面

酸甜辣的味道超级棒

不过在外面买的肉和菜都给的太少了

不如自己做一盘烤肉拌冷面

才吃着过瘾呢!

韩式烤肉拌冷面食材介绍

牛筋肉200g,韭菜100g,1个,冷面400g,鸡蛋2个,酱油2大勺,香油2小勺,蒜末1小勺,姜末1小勺,糖1小勺,胡椒粉少许,盐少许,辣椒酱4大勺,雪碧2大勺,2大勺,糖浆1大勺,芝麻适量,

韩式烤肉拌冷面的做法步骤

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1、腌肉料:酱油:1大勺香油:1小勺蒜末:1小勺姜末:1小勺糖:1小勺胡椒粉:少许盐:少许

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2、牛肉放入腌料后,腌制20分钟以上

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3、鸡蛋的蛋白和蛋黄分离

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4、分别打散

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5、蛋白和蛋黄无油煎饼

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6、腌好的牛肉煎熟

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7、冷面搓散后,用水泡一下,大约20分钟左右

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8、白梨切丝

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9、韭菜切小段

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10、放入拌韭菜调料,拌均匀酱油:1大勺芝麻:适量香油:1小勺

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11、煎好的蛋白和蛋黄切丝

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12、泡好的冷面煮熟过冷水

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13、拌面料:辣椒酱:4大勺 雪碧:2大勺醋:2大勺 糖浆:1大勺蒜末:1小勺

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14、将调料调均匀

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15、放入冷面内,与冷面拌均匀

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16、韭菜铺底,依次放入牛肉、冷面、鸡蛋和梨就可以啦!

小窍门

1、准备的牛肉尽量薄一点,视频中的有点稍厚

2、鸡蛋不要用油煎,影响冷面的味道

3、拌冷面的酱汁可以根据酸甜辣的喜好进行调整

4、韭菜是可以生吃的,喜欢吃辣可以用辣椒酱直接调味

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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