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菠菜拌扇贝怎么做好吃 家常菠菜拌扇贝的做法

养生网核心提示扇贝 是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。扇贝营养价值很高,常吃扇贝可以有效的降低胆固醇。它具有加速排泄胆固醇和抑制胆固

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扇贝扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。扇贝营养价值很高,常吃扇贝可以有效的降低胆固醇。它具有加速排泄胆固醇和抑制胆固醇在肝脏合成的独特作用,从而可以使体内胆固醇下降。

菠菜拌扇贝食材介绍

扇贝500克,菠菜400克,大蒜20克,小米辣2个,,生抽5克,鱼露2克,盐2克,糖2克,白醋2克,香油3克,

菠菜拌扇贝的做法步骤

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1、扇贝入锅煮熟放凉

2、熟后将扇贝肉剥出来备用

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3、菠菜开水焯烫后过凉水,挤干水份切成大段

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4、扇贝肉去除内脏

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5、将扇贝肉和菠菜入一容器中,加入蒜末、小米辣

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6、再依次加入生抽5克、鱼露2克、盐2克、糖2克、白2克、香油3克,拌匀即可装盘食用。

小窍门

1、大蒜和白醋一定要加,可以起到消毒杀菌作用;

2、菠菜要焯烫,去除草酸钙。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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