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凉拌手撕杏鲍菇怎么做 凉拌手撕杏鲍菇的做法

养生网核心提示菌菇既鲜美,又有较高的营养价值,手撕 杏 鲍菇口感脆嫩,爽滑筋道,既便你没有胃口也能拯救你的味蕾。 凉拌手撕 杏鲍菇 食材介绍 杏鲍菇300g, 黄瓜 100g, 小米 辣适量,葱适量

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菌菇既鲜美,又有较高的营养价值,手撕鲍菇口感脆嫩,爽滑筋道,既便你没有胃口也能拯救你的味蕾。

凉拌手撕杏鲍菇食材介绍

杏鲍菇300g,黄瓜100g,小米辣适量,葱适量,香菜适量,蒜瓣适量,鲜酱油适量,陈适量,盐适量,白糖适量,香油适量,自制辣椒油适量,

凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤

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1、食材洗净备用

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2、将杏鲍菇入锅蒸熟,根据大小自己掌握时间

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3、将小米辣,葱,蒜,香菜切碎备用

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4、将黄瓜刨丝备用

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5、料汁:将适量的鲜酱油,陈醋,白糖,盐,香油,制作辣椒油(也可以老干妈辣酱代替)葱,香菜,,小米辣,蒜全部香料一起搅拌均匀备用

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6、将蒸熟的杏鲍菇取出晾凉后,顺纹理撕成小条并挤出多余的水份

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7、取一个小碗,将黄瓜丝放入小碗里用调压实

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8、在将杏鲍菇放入一起压实

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9、取一个盘子,把压实好的黄瓜杏鲍菇扣在盘子里

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10、最后将调好的料汁浇上就可以享用了

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11、酸辣味,很适合夏天食用

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