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椒油拌青笋怎么做好吃 椒油拌青笋最正宗的做法

养生网核心提示清脆爽口,鲜香味美,简单快手的一道凉拌菜 椒油拌青笋食材介绍 青笋半根,盐(调味料)适量,花椒(调味料)5g, 味精 (调味料)少许, 芝麻 油(调味料)少许,蒜(调味料)

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清脆爽口,鲜香味美,简单快手的一道凉拌菜

椒油拌青笋食材介绍

青笋半根,盐(调味料)适量,花椒(调味料)5g,味精(调味料)少许,芝麻油(调味料)少许,蒜(调味料)一大瓣,芝麻(调味料)适量,,油(调味料)适量,

椒油拌青笋的做法步骤

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1、青笋洗净去皮切成细丝,蒜切末备用

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2、锅坐水烧开下入青笋焯水迅速捞出投凉攥干水分备用

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3、另起锅,花椒粒凉油下锅小火慢慢熬制出香味,捡出花椒不用,留油晾凉备用

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4、笋丝放入盘中,放入盐,花椒油一小勺,味精,少许香油和蒜泥拌匀,撒上芝麻即成。

小窍门

清爽菜不要调味过重

香油可根据喜好选择添加

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