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芹菜拌豆皮最正宗的做法 家常芹菜拌豆皮的做法

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芹菜拌豆皮食材介绍

芹菜250g,豆腐皮半张,盐适量,,糖适量,生抽适量,香醋适量,芝麻香油适量,红辣椒半个,蒜瓣3个,

芹菜拌豆皮的做法步骤

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1、芹菜、豆腐皮洗净。

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2、豆腐皮切成小段。

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3、锅中倒入水烧开、放入豆腐皮再次烧开后捞出。

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4、放入芹菜焯水1分钟左右、捞出过凉开水。

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5、将芹菜切碎、挤掉水分。

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6、芹菜、豆腐皮一起放入碗里。

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7、蒜和红辣椒切碎。

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8、锅中倒入油烧至五成热、下蒜末炒香。

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9、加入红椒粒继续炒出香味。

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10、将炒香的油倒入碗中、加入盐、糖、生抽、香醋、芝麻香油拌匀。

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11、成品。

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