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怎么做香椿拌金豆最好吃 香椿拌金豆怎么做好吃

养生网核心提示香椿含有极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素

怎么做香椿拌金豆最好吃 香椿拌金豆怎么做好吃

香椿含有极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素等营养物质。

1、香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。

2、香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

3、香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。

4、香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

香椿拌金豆食材介绍

香椿150g,黄豆200g,盐2勺,味精0.2匙,醋1勺,花椒3g,大料3g,姜5g,红辣椒3g,

香椿拌金豆的做法步骤

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1、新鲜的黄豆洗净在水中浸泡一夜。

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2、吃饱喝足的黄豆已经泡发好了备用。

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3、准备煮黄豆的调料花椒、大料、姜、红辣椒。

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4、锅中倒入清水刚刚没过黄豆即可放入调料盒和少许盐大火煮熟。

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5、这个季节正是吃香椿的时候,头茬香椿最好吃,提前感受夏天的味道今天就选了新鲜的香椿。

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6、香椿洗净沥干水份撒上盐搓揉一下腌制30分钟。

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7、腌制入味的香椿用清水冲洗一下挤掉所有水份。

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8、香椿切成小小滴小粒。

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9、黄豆和香椿粒放入容器中。

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10、放入味精、醋拌匀入味即可享用。

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11、拌好清新爽口的小菜装入盘中。

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12、这样的小菜既营养美味又方便快捷。

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13、黄豆和香椿不但是美味也是生活中不可缺少的保健食品。

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14、黄豆入口的脆香搭配着香椿的清香就是唇齿留香回味无穷。

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15、再来一壶好酒就更加完美噢。

小窍门

香椿含有极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素等营养物质。

1、香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,,故有“助孕素”的美称。

2、香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

3、香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。

4、香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

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