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炖鸽子汤的做法 鸽子汤回奶吗

养生网核心提示鸽子汤喝起来鲜美可口,不少妈妈们都以为鸽子汤营养丰富,更是可以让自己奶水多的一款汤水。但有些资料却说鸽子汤会回奶,究竟鸽子汤是不是可以回奶呢?虽然现在科学研究还

鸽子汤喝起来鲜美可口,不少妈妈们都以为鸽子营养丰富,更是可以让自己奶水多的一款汤水。但有些资料却说鸽子汤会回奶,究竟鸽子汤是不是可以回奶呢?虽然现在科学研究还没证实鸽子汤能直接导致回奶。但要是想回奶的妈妈们,也不妨一试哦。 鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。所以鸽子不管是不是可以回奶,对身体都是很不错的选择哦。

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鸽子汤回奶吗

鸽子汤回奶吗?科学研究仍未证实鸽肉对于回奶症状是否有直接关联,不过急于回奶的妈妈也可一试。

鸽肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,所以对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。

另外,鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体,但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤,汤中的油消化不完,便存留在体内。若是孕妇不经常活动,则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好,长期下来还会对宝宝造成影响。

产妇喝鸽子汤回奶吗

中医讲虚不受补,,产妇刚生产完的时候身体是特别虚弱的,吃了不但不会补身体,反而会起相反作用,会增加身体负担,所以妈妈还是不要喝补汤,多吃清淡的最好的就是传统的坐月子,只吃小米粥煮鸡蛋,这是最好的养胃和下奶的食物,可以做成蔬菜小米粥,也可以做成水果粥,但是不要吃太多水果,会导致胃部舒服,尤其是剖腹的妈妈一定不能过早补身体,会影响刀口愈合。

不过产妇经过一段时间的恢复还是可以喝鸽子汤的。古话说“一鸽胜九鸡”,鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。吃鸽子对老年人、体虚病弱者、手术病人、调理一段时间的产妇非常适合。鸽肉对贫血、病后体弱、血虚闭经都有功效。鸽子汤还能下奶,正处于哺乳期的妈咪不妨可以酌量食用鸽子肉。总之,产后一段时间妈咪可以适量吃些鸽子肉,不仅能补充营养,还有一定的保健功能。

产妇吃鸽子需注意:产妇要注意,鸽肉不宜与猪肉搭配,可导致气滞;食鸽以清蒸或堡汤最好,这样能使营养成分保存最为完好。

鸽子汤的做法

做法一:当归蒸鸽子

原料:鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙

做法:

1、将鸽以热水洗净、拌盐。

2、当归放入碗内,注入开水,使香气溢出。

3、将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可,入锅蒸,大火蒸 1 小时后,改小火蒸半小时即可。

做法二:香菇鸽子汤

原料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法:

1、将鸽子摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。

2、锅内放少量油烧热,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒 炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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