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如何挑选红豆?与红豆搭配相宜的食物

更新时间:2019-05-13   来源:互联网 标签:

导读:红豆含有丰富的营养元素,如蛋白质,碳水化合物,脂肪,膳食纤维,各种维生素,胡萝卜素,无机盐等等,吃红豆对人体的滋补作用很高,更有中医将其作药材治漏胎,伤胎等病,...

红豆含有丰富的营养元素,如蛋白质,碳水化合物,脂肪,膳食纤维,各种维生素,,胡萝卜素,无机盐等等,吃红豆对人体的滋补作用很高,更有中医将其作药材治漏胎,伤胎等病,或者将其作药材,起明目聪耳的效果。

如何挑选红豆?与红豆搭配相宜的食物


如何挑选红豆?与红豆搭配相宜食物

如何挑选红豆

在吃红豆之前一定要细细挑选,要注意挑选优质红豆,不要选购烂豆,坏豆,吃到变质的红豆很容易导致腹泻。

1、看表面,优质红豆的表面呈偏赤色,看起来粒紧而饱满,颗粒的大小很均匀;

2、闻味道,优质红豆带有豆腥味,如果闻起来发臭发酸,则是变质红豆。

如何保存红豆

为了保持红豆的新鲜,避免红豆变质或蛀牙,最好是把红豆置于干燥的地方,可以将红豆置于密封罐里保存。这样保存的红豆可以保持新鲜,保持鲜味,避免营养流失,如果红豆受潮,就很容易变质和蛀虫,所以要保持干燥,置于密封罐里。

与红豆搭配相宜食物

1、与红枣搭配

红枣含有丰富的铁元素,红豆也含有丰富的铁元素,二者相搭,可以帮助人们补充铁元素,有利于补血;

2、与薏米搭配

薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿,排除毒素,帮助我们减轻身体水肿的现象;

3、与冬瓜搭配

红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑,滋润我们的五脏,养胃益脾,还可以滋润我们的皮肤,给皮肤补充水分,保持皮肤健康。

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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