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如何挑选神秘果

更新时间:2019-03-13   来源:互联网 标签:

导读:购买食物的时候如果能够挑选好就会保证食物吃起来更加的美味,所以平时在购买神秘果这样的食物时一定要掌握好方法,那么什么样的神秘果好也是很多人都想知道的,下面大家一...

购买食物的时候如果能够挑选好就会保证食物吃起来更加的美味,所以平时在购买神秘果这样的食物时一定要掌握好方法,那么什么样的神秘果好也是很多人都想知道的,下面大家一起看一下吧!

神秘果原产于西非热带地区,为终年常绿灌木,,鲜少落叶,树高可达2~5公尺,生长缓慢,以盆栽植四年生,高可达60~80公分,树形略呈尖塔型。叶生枝顶,倒卵形或匙形,花开叶腋,白色,花后结果,果实成熟以后果皮是红色的,有一个大大的种子和少量带甜味的果肉。吃一点点它的果肉,奇怪的现象就出现了:大约1小时后,你的味觉就会发生很微妙的变化,这时无论吃酸、苦、辣、涩的食物,都会觉得是甜的。

神秘果是怎么使人的味觉改变的呢?科学家经过对它的果肉进行化学分析后,终于揭开了其中的奥秘。原来,神秘果的果肉中含有一种属于糖朊的物质,这种物质本身并没有甜味,但是当它附在舌头上时,它的末端结构就会嵌进人的味觉的甜味感受器中,使人产生味道错觉。所以,吃过神秘果后,再尝其他什么味道,都会感觉是甜滋滋的。据研究人员试验,神秘果对舌头味蕾感受器的麻痹作用,一般只有两个小时,两个小时后便会失效。

神秘果可鲜食,也可制成酸性食品的助食剂,制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。神秘果还是有趣的观赏植物,宜在我国高温、高湿的亚热带、热带地区种植。

挑选到新鲜和美味的食物吃起来也能够让心情变得更好,上面就是对什么样的神秘果好的一些介绍,这样喜欢吃神秘果的朋友可以按照上面的方法去购买了,其实也是非常的简单的。

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