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老年人吃什么可以提高免疫力

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导读:秋冬季是伤风、呼吸道等疾病的高发时段,老年人要在饮食上多加调度,以增强本身的抗病才能。那老年人在秋冬季吃什么能够增强抵抗力呢?下面跟着小编一同来看看吧! 老年人吃什...

冬季是伤风、呼吸道等疾病的高发时段,老年人要在饮食上多加调度,以增强本身的抗病才能。那老年人在秋冬季什么能够增强抵抗力呢?下面跟着小编一同来看看吧!

老年人吃什么可以提高免疫力

老年人吃什么可以提高免疫力

1、肉类

禽肉多半含蛋白质较多而脂肪较少,畜肉更适合老年人食用。禽肉细嫩易于消化。鱼肉较畜肉一更易于消化,蛋白质含量多,海鱼中有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,对防治高脂血症和动脉样硬化有一定作用。海鱼中含碘多,虾米皮含钙多,均宜于多用。

2、维生素D

维生素D可以增加人体对钙的吸收和利用,如果长期缺乏可能导致软骨病或骨质疏松。近年来还发现,维生素D对预防多种癌症、免疫系统功能障碍、多发性硬化症、抑郁症等多方面的疾病都有帮助。

3、坚果与鲜果

酸性水果中维生素C多多。水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以促进消化液分泌。猕猴桃含维生素C量大有预防胃癌的作用。硬壳的坚果中蛋白质、脂肪都高,,有的坚果如炒瓜子中钙、铁、锌的含量也较高。

4、维生素A

能够维护呼吸道粘膜的完整性,阻挡病原微生物的入侵,减少感染的机会。并且它还是抗氧化剂,保护免疫系统遭受自由基的伤害。

5、维生素C

可促进抗体形成,增强机体抗病能力,提高人体免疫力,充足的维生素C,能够帮助体内的白细胞和抗体杀灭入侵的病原微生物。

6、维生素E

属于抗氧化剂,能保护细胞膜上的不饱和脂肪酸,保护免疫系统遭受自由基的伤害。并且可增强肝脏的解毒作用,提高机体的免疫力。