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老人饮食要注意卫生

更新时间:2019-03-13   来源:互联网 标签:

导读:很多腹泻病人都是吃了不洁食物引起,特别是老人抵抗力较弱,往往吃了变质食物造成食物中毒,因此老年人夏季饮食首先要注意卫生。 饮食 其次,要多吃一些能够清热、利湿的食品...

很多腹泻病人都是吃了不洁食物引起,特别是老人抵抗力较弱,往往吃了变质食物造成食物中毒,因此老年人夏季饮食首先要注意卫生

老人饮食要注意卫生

饮食

其次,要多吃一些能够清热、利湿的食品,可适度多吃些西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等瓜果。若生食一定要清洗干净,以防夏季肠道传染病。夏季细菌滋生快,品要现做现吃,还可适当吃点大蒜。

不宜过于清淡

都说夏天要清补,然而许多老年人理解太片面,认为清补就是只吃果瓜。陈洁文说,清补还是要强调补养为主,同时兼具解热消暑的功效。

老年人夏天食欲进一步减退,如果一味吃蔬菜,人体蛋白质和脂肪的摄入就会不足,势必会削弱机体的抵抗力,也就达不到补养的目的。

部分老年人夏季严格控制饮食,低糖、低油、低盐;有些害怕血脂过高,,对荤菜总是敬而远之。结果是体质下降,体重减轻,消瘦乏力,抗高温和疾病的能力下降。

冷饮甜食都要少

各类冷饮对消化道黏膜都会产生不良刺激,老人要少喝冷饮,少吃冷食。有消化道疾病老人尤应注意。消暑除倦可喝不太浓的热

夏天吃绿豆等甜品机会较多,老人若过多食用甜品,使糖分在体内积存下来,多表现为肥胖、血脂升高,从而影响心肺功能,甚至导致心肺功能衰竭。不过,少量的饼干、烙饼等少糖食物可适当进食。

另外,盛夏出汗多,容易造成体内水盐代谢失调。健康的成人每天至少要补充1200毫升的饮用水,菜肴或的调味可稍咸些,以补充因出汗而失去的盐分。

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